溶解氧對(duì)水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的影響

在眾多水質(zhì)指標(biāo)中，溶解氧始終貫穿著水產(chǎn)養(yǎng)殖過(guò)程。在養(yǎng)殖動(dòng)物生長(zhǎng)方面，投喂同樣的飼料但由于溶解氧的不同，產(chǎn)生的餌料系數(shù)就不同。在水環(huán)境方面，它直接決定著底質(zhì)、水質(zhì)的好壞，進(jìn)而影響?zhàn)B殖動(dòng)物的抵抗力，是對(duì)蝦發(fā)病的主要誘因。

1.水中溶解氧的來(lái)源

① 溶解氧的一個(gè)來(lái)源是水中溶解氧未飽和時(shí)，大氣中的氧氣向水體滲入;

② 另一個(gè)來(lái)源是水中植物通過(guò)光合作用釋放出的氧。

③ 人工增氧機(jī)增氧;

2.水中溶解氧被消耗掉的途徑

① 溶解氧除了被通常水中硫化物、亞硝酸根、亞鐵離子等還原性物質(zhì)所消耗外;

② 也被水中微生物的呼吸作用以及水中有機(jī)物質(zhì)被好氧微生物的氧化分解所消耗。

③ 水生動(dòng)物(包括養(yǎng)殖魚(yú)類)的呼吸作用所消耗。

3.影響水中溶解氧的因素

主要有：溫度、氣壓、鹽分

溶解氧隨著溫度、氣壓、鹽分的變化而變化，一般說(shuō)來(lái)，溫度越高，溶解的鹽分越大，水中的溶解氧越低;

氣壓越高，水中的溶解氧越高。

所以說(shuō)溶解氧是水體的資本，是水體自凈能力的表示。

4.水中溶解氧的含量

天然水中溶解氧近于飽和值(9ppm);

藻類繁殖旺盛時(shí)，溶解氧含量下降。水體受有機(jī)物及還原性物質(zhì)污染可使溶解氧降低，對(duì)于水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)來(lái)說(shuō)，水體溶解氧對(duì)水中生物如魚(yú)類的生存有著至關(guān)重要的影響，當(dāng)溶解氧低于4mg/L時(shí)，就會(huì)引起魚(yú)類窒息死亡，對(duì)于人類來(lái)說(shuō)，健康的飲用水中溶解氧含量不得小于6mg/L。當(dāng)溶解氧(DO)消耗速率大于氧氣向水體中溶入的速率時(shí)，溶解氧的含量可趨近于0，此時(shí)厭氧菌得以繁殖，使水體惡化，所以溶解氧大小能夠反映出水體受到的污染，特別是有機(jī)物污染的程度，它是水體污染程度的重要指標(biāo)，也是衡量水質(zhì)的綜合指標(biāo)。因此，水體溶解氧含量的測(cè)量，對(duì)于環(huán)境監(jiān)測(cè)以及水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展都具有重要意義。

5. 溶氧狀況是影響?zhàn)B殖魚(yú)蝦攝食量及飼料食入后消化吸收率，以及生長(zhǎng)速度、餌料系數(shù)高低的重要因素

據(jù)有關(guān)資料顯示，魚(yú)類在溶氧3mg/L時(shí)的餌料系數(shù)，要比4mg/L時(shí)增大一倍，生長(zhǎng)在溶氧7mg/L中的魚(yú)生長(zhǎng)速度比生長(zhǎng)在溶氧4mg/L中的魚(yú)快20%-30%，而餌料系數(shù)低30%-50%。當(dāng)水中溶氧量達(dá)到4.5mg/L以上時(shí)，魚(yú)、蝦的食欲增強(qiáng)極為明顯;達(dá)到5mg/L以上時(shí)，餌料系數(shù)達(dá)到*值。當(dāng)前水產(chǎn)養(yǎng)殖過(guò)程中，水中的溶氧水平往往達(dá)不到應(yīng)有的要求而影響飼料報(bào)酬。因此，為了保證養(yǎng)殖動(dòng)物*限度利用所投喂的飼料，達(dá)到充分生長(zhǎng)的目的，水中的溶氧應(yīng)不小于5mg/L-7mg/L。因此，在高產(chǎn)、高密度養(yǎng)殖時(shí)，在養(yǎng)殖過(guò)程中要經(jīng)常測(cè)定溶氧指標(biāo)，采取加水換水、改善底質(zhì)、使用增氧機(jī)等措施，來(lái)達(dá)到溶氧充足、利于消化吸收、降低餌料系數(shù)的目的。

6.養(yǎng)殖水體中溶解氧與水產(chǎn)養(yǎng)殖的關(guān)系

溶氧是水中魚(yú)類賴以生存的生命線。水生動(dòng)物生活在水中，要進(jìn)行新陳代謝，其前提就是水中溶解氧應(yīng)充足。溶解氧與水生動(dòng)物的生存、生長(zhǎng)關(guān)系密切，池水溶解氧高可以促進(jìn)養(yǎng)殖動(dòng)物的食欲，提高飼料的利用率，加快生長(zhǎng)發(fā)育，反之，水中的溶解氧低，其攝食率和飼料利用率就會(huì)受到不同程度的抑制。水中溶氧量高，則水質(zhì)具有肥、活、爽的特點(diǎn)，魚(yú)類食欲旺盛，飼料利用率高。在生長(zhǎng)旺季，水中溶氧達(dá)到魚(yú)類適宜溶氧量5mg/L時(shí)，魚(yú)的攝食量zui高可達(dá)魚(yú)的自身體重7.0%以上。

不同的水生動(dòng)物的需氧量不相同，我國(guó)主要養(yǎng)殖魚(yú)類溶氧要求達(dá)4-5毫克/升，河蟹溶氧要求達(dá)到5毫克/升以上。如果養(yǎng)魚(yú)池溶解氧低于2毫克/升，養(yǎng)蝦池低于3毫克/升時(shí)，魚(yú)蝦呼吸頻率即加快;魚(yú)類在池水溶氧低于1毫克/升時(shí)，常引起浮頭，甚至死亡;蝦類在池水溶氧低于1.2毫克/升時(shí)出現(xiàn)死亡現(xiàn)象，蟹類在池水溶氧不足時(shí)爬上岸不下水，吞吐泡沫呼吸空氣中氧氣。根據(jù)觀測(cè)，水中溶氧量低于4毫克/升時(shí)，魚(yú)的生理活動(dòng)就會(huì)受抑制。水中溶氧含量降低到1.7～2.3mg/L，鰱、鳙魚(yú)嚴(yán)重浮頭，草、鯉魚(yú)體色暗淡，游動(dòng)遲緩，翻白。在惡化的池塘水質(zhì)中，溶氧含量都很低。輕度惡化水質(zhì)，溶氧含量一般為4～4.6mg/L，魚(yú)類有早浮頭現(xiàn)象發(fā)生。次重度惡化水質(zhì)，溶氧量為2.3～3.2mg/L，魚(yú)類出現(xiàn)嚴(yán)重浮頭。重度惡化水質(zhì)，溶氧含量在2mg/L以下，魚(yú)類生理生態(tài)活動(dòng)發(fā)生紊亂，引起窒息死亡。實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)當(dāng)晚上水體缺氧或亞缺氧狀態(tài)時(shí)，次日早晨魚(yú)類明顯攝食減少，而且生長(zhǎng)幾乎停頓。也有數(shù)據(jù)表明草魚(yú)增重率在溶解氧5.56毫克/升時(shí)比2.73毫克/升時(shí)提高9.8倍，飼料系數(shù)低5.5倍。水溫24~32℃時(shí)，草魚(yú)在溶氧為5~6毫克/升的攝食量要比溶氧含量2.6~3.0mg/L時(shí)高20~22倍。

溶解氧不僅是保證對(duì)蝦正常生理功能和健康生長(zhǎng)的必需物質(zhì),又是改良水質(zhì)和底層的必需物質(zhì),是維持氮循環(huán)順利進(jìn)行的關(guān)鍵因素。在對(duì)蝦養(yǎng)殖的全過(guò)程中均應(yīng)保持有充足的溶解氧，能保持在5mg/L以上。養(yǎng)殖南美白對(duì)蝦底層水一般不應(yīng)低于3.5mg/L,當(dāng)溶解氧降到1mg/L時(shí),南美白對(duì)蝦便有浮頭死亡的危險(xiǎn);養(yǎng)殖中國(guó)對(duì)蝦底層水一般在短時(shí)間內(nèi)不得低于4mg/L。池塘底質(zhì)和水中浮游生物也需要消耗大量的溶解氧,據(jù)泰國(guó)有關(guān)資料報(bào)道,在夜間對(duì)蝦只消耗池塘中溶解氧的5%，池塘底質(zhì)消約占50%～70%，浮游生物消耗約占20%～45%。

同時(shí)溶氧充足可促進(jìn)水中各種物質(zhì)的轉(zhuǎn)化與循環(huán)。因此溶氧含量的多寡是判斷水質(zhì)好壞的重要標(biāo)準(zhǔn)，保證水中的溶解氧滿足水生動(dòng)物的要求，就是水產(chǎn)養(yǎng)殖的基本要求。

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